Bagaimana untuk memasak dengan anak-anak dan tidak menjadi gila?

Dalam gambar, memasak dengan kanak-kanak kelihatan sangat indah - kanak-kanak gembira, keluarga bahagia, ikatan dan tabiat yang baik. Realiti biasanya kurang hebat - kekacauan, pertengkaran kecil, ketidaksabaran. Adakah mungkin untuk memasak dengan kanak-kanak sama sekali?

/

6 petua untuk memasak bersama anak-anak anda di rumah

1. Luangkan masa untuk memasak bersama anak-anak anda

Jika ada satu perkara yang saya pelajari sebagai seorang ibu, ia bukan untuk terikat dengan rancangan. Saya cadangkan bermula dengan ini. Jika kita mahukan sesuatu masak dengan anak-anak в jangan kita cuba mengawal keseluruhan keadaan. Saya tidak bercakap tentang membiarkan kanak-kanak memotong jari mereka dan menaburkan tepung di atas lantai - sebaliknya, saya bermaksud bersikap terbuka kepada keperluan dan kebolehan anak-anak kita. Jika kita benar-benar ingin memasak dengan anak-anak, kita mesti mempunyai keinginan dan persetujuan untuk melakukannya. semuanya akan mengambil masa 2-3 kali lebih lamabahawa sesetengah bahan akan hilang semasa memasak dan persekitaran akan menjadi kotor. Hanya dengan itu kita boleh benar-benar menikmati memasak. Oleh itu, adalah berbaloi untuk merancang masakan yang begitu hebat untuk hari ketika kita tidak mempunyai kewajipan besar. Sarapan pada hari Isnin mungkin bukan saat yang paling bermakna, tetapi malam Jumaat dan piza yang dikongsi pada penghujung minggu boleh menjadi cara terbaik untuk berkumpul.

Anak sihat dan bertenaga. Nasihat ibu daripada pakar pemakanan (kertas kertas)

2. Tetapkan peraturan di dapur

Kalau susah nak pujuk masak sama-sama, boleh uruskan dengan anak-anak. peraturan-peraturan. Kita boleh menulisnya untuk menjadikannya lebih kuat. Sebagai contoh:

• melakukan segala-galanya dengan teratur
• seorang bertanggungjawab untuk membersihkan dan seorang lagi bertanggungjawab untuk menghiris
• kami mencuba satu bahan baru
• kita cuba berbaik-baik sesama kita
• kita melakukan yang terbaik tanpa menilai atau membandingkan diri kita sendiri
• dan akhirnya kita bersihkan bersama

Adalah diketahui bahawa memasak adalah berbeza untuk kanak-kanak berumur dua tahun, dan satu lagi untuk kanak-kanak berumur dua belas tahun. Oleh itu, kita juga mesti menyesuaikan peraturan ini kepada siapa kita dan siapa kanak-kanak itu.

3. Beri kebebasan kepada kanak-kanak

Kecil di dapur mereka ingin melakukan sesuatu yang bermakna. Mereka mahu merasakan kehadiran mereka benar-benar penting. Jadi jika mereka perlu memotong atau memarut epal, biarkan mereka melakukannya. diri sendiri. Ia mungkin akan berselerak sedikit ke tepi, tetapi terima kasih kepada ini mereka akan mempunyai perasaan bahawa besi tuang itu benar-benar kerja mereka. Jika kita mahu mereka mencampurkan tepung dengan serbuk penaik, berikan mereka satu sudu dan biarkan mereka sebati. Tidak salah untuk menunjukkan kepada mereka cara mengawal keseluruhan proses. Biarlah mereka berdikari. Kalau takut sangat kacau, kami akan cuba sediakan campuran rempah bersama anak-anak. Biarkan mereka mengukur, masukkan ke dalam pengisar daging dan kisar. Kemudian setiap kali gula vanila, gula kayu manis, rempah halia atau perasa kari akan mengingatkan semua orang bahawa ini adalah hasil kerja mereka.

Masak Bersama Anak Anda (Kulit Keras)

4. Berikan anak anda gajet masakan 

Moje kanak-kanak suka mempunyai Di dalam dapur sesuatu yang anda miliki. anak paling tua jenaka bangga pemilik kuali pancake, anak perempuan pencincang tangan, kepada pengupas anak bongsu. Setiap kali saya perlu menggunakan peralatan mereka, saya hanya bertanya sama ada mereka ingin membantu saya. Kemudian mereka memasak makanan dengan saya secara spontan. Ini adalah tindakan singkat, tindakan pantas yang tidak dirancang seperti "lobak merah untuk hidangan kedua." Ia berguna untuk kanak-kanak mempunyai alat dapur. Ini boleh menjadi parut, pengupas sayuran, pisau yang direka khas untuk tangan kecil, papan pemotong. Mereka tidak akan membuatkan kanak-kanak berasa seperti memasak semua makanan, tetapi mereka akan memberi isyarat bahawa dapur adalah ruang mereka, di mana mereka boleh memasak sesuatu. Akhirnya, makanan bukan hak ibu bapa.

5. Semak buku masakan bersama anak-anak anda.

Cef kecil suka tahu apa yang mereka masak. Berdiri sebelum penyediaan sedemikian tunjukkan kepada mereka buku resipi dan biarkan mereka memilih. Kita boleh mendapatkan buku oleh Grzegorz Lapanowski dan Maya Sobchak - "Resepi terbaik untuk seisi keluarga"; “Ladu lazy” Agatha Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". Janganlah kita hanya menghadkan diri kita kepada buku kanak-kanak. Saya suka menonton dengan kanak-kanak “Masakan Poland”. Bagi kami, ini adalah cara untuk mengetahui perkara biasa untuk wilayah yang berbeza di Poland. Biasanya, selepas membaca buku itu, mereka mendapat selera untuk beberapa ladu dari wilayah lain di Poland. Kadang-kadang kami juga cuba menemui masakan negara lain - kemudian resipi membantu kami. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Mereka agak mudah dan sentiasa datang dengan gambar yang betul.

6. Panggil nenek untuk resipi

Dalam keluarga kita sumber perisa dan resipi terbaik adalah nenek. Adalah diketahui bahawa semuanya dimasak mengikut prinsip "sejauh yang anda ingat", "untuk konsisten" dan "dengan mata". Walau bagaimanapun, resipi orang tua yang ditentukan melalui telefon adalah ajaib setiap masa. Kanak-kanak suka memotong ladu "pada pepenjuru seperti datuk", kacau pai "hanya dengan sudu sup, kerana itulah yang dilakukan oleh nenek". Ini memberi mereka perasaan bahawa mereka menjadi kepercayaan kepada resipi keluarga.

"Alaantkove BLW. Dari bayi hinggalah ke warga emas. Buku masakan rumah (kulit keras)

setiap masa yang dihabiskan bersama ia penting. Lagipun, mereka berguling semasa memasak. bercakap tentang ramuan, diet, pembekal, sisa sifar dan planet ini. Mungkin ternyata anak-anak ingin mengenali kita sebagai bukan ibu bapa, mereka ingin tahu apa yang kita suka makan sedangkan mereka tidak nampak apa yang kita suka lakukan ketika kita keseorangan di rumah. Memasak dengan kanak-kanak prasekolah, pelajar dan remaja hanyalah alasan untuk berhenti dan bercakap bersama-sama. Jadi, mari kita beri ruang untuk itu. Walaupun dengan kos sejam untuk membersihkan dan memakan semula pasta dengan sos keju.

Jika anda sedang mencari lebih banyak idea memasak di rumah, lihat Passion I Cook kami.