Malam Tahun Baru dalam gaya dua puluhan

Dua puluhan lagi! Pesta pada abad ke-XNUMX penuh dengan kemewahan dan glamor. Mari kita bertemu Tahun Baru seolah-olah kita adalah kawan kepada Great Gatsby sendiri!

/

Permintaan

Apabila menganjurkan acara yang diilhamkan oleh XNUMXs, ia patut memberi perhatian kepada butiran terkecil dan memberi tetamu masa untuk menyediakan pakaian yang sesuai. Itulah sebabnya ia patut menyebut tema dalam jemputan (ia juga boleh direka bentuk dalam gaya ciri).

Hiasan

Terdapat banyak bulu palsu yang terdapat di kedai alat percutian yang akan menjadi hiasan meja yang cantik. Bulu panjang boleh diletakkan dalam pasu yang diikat dengan reben emas. Pasang yang lebih pendek pada pita yang anda balut di sekeliling serbet.

AMBITION Cermin mata berlian

Petang ini juga boleh meminjam pinggan mangkuk kristal dan elemen dalaman tembaga daripada makcik dan nenek. Biarkan ada banyak segala-galanya dan biarkan ia berkilauan. Ia bernilai cuba membeli bunga putih yang besar. Jika anda mahukan hiasan simbolik, satu pasu lutsinar yang diisi dengan rantai pokok Krismas emas sudah memadai.

Makanan ringan

Yang ke-X adalah Larangan, Rockefeller, meringues, limau yang diperkaya, menara oren, dan makanan ringan yang hebat. Ingat cerita Al Capone? Semua acara gaya XNUMX adalah berdasarkan dua watak: The Great Gatsby dan Al Capone. Semasa Larangan, alkohol hanya terdapat di tempat yang luar biasa. Kita boleh mewujudkan suasana bar haram di rumah dan menghidangkan semua minuman beralkohol seperti limau biasa. Minuman Long Island dan air limau yang diperkaya dengan minuman yang terkenal di negara kita akan berfungsi dengan baik.

Napkin, Kontras warna - Pic

Menu pada tahun dua puluhan

Cadangan saya:

Tiram Rockefeller

ham bakar

Sayur-sayuran dengan pate

kacang panggang

Dengan salmon mousse

Ara Tabenada

Jika anda ingin memasak tiram, anda pasti perlu membeli sarung tangan khas dan pisau tiram yang sangat tajam dengan aci yang lebar. Letakkan tiram di atas tuala supaya ia tidak tergelincir. Kami sedang mencari bahagian yang lebih cembung dan membukanya. Kami meninggalkan cecair. Taburkan timbunan garam di atas loyang supaya anda boleh meletakkan tiram di atasnya dan supaya ia tidak terbalik semasa membakar.

Pisau Weis Oyster, perak, 15 cm

Cairkan mentega dalam kuali (1 sudu besar setiap tiram), tambah ulas bawang putih cincang (1 hingga 2 tiram) dan bayam (40 g setiap tiram). Kemudian goreng semuanya selama kira-kira 30 saat. Tambah Tabasco (1 titis setiap tiram), Parmesan (1 sudu besar setiap tiram) dan sedikit jus lemon. Campurkan semuanya dengan panko (2 sudu besar setiap tiram). Hiaskan setiap tiram dengan serbuk roti dan topping. Bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 7 minit sehingga serbuk roti berwarna keemasan. Kami berkhidmat dengan segera.

Ham bakar paling sesuai disajikan dengan kentang kecil dan buah berangan panggang. Adalah baik untuk memasak ham mengikut resipi kegemaran anda yang terbukti. Ini akan menjadi satu-satunya hidangan panas pada waktu petang, jadi sempurnakannya. Jika kumpulan kecil, anda boleh membakar kapon atau ayam jantan yang dikebiri, yang sangat lembut. Jika kami tidak mempunyai akses kepada capon, hanya bakar emas ayam dan sajikan dengan tambahan yang luar biasa - kentang, lobak karamel (bakar lobak merah kecil, kemudian salut dengan madu dan bakar selama 2-3 minit), buah berangan (anda boleh membelinya dalam bahasa Perancis pasar raya besar) atau pucuk Brussels goreng dengan cranberi (kupas pucuk Brussels, letakkan pada lembaran penaik dengan minyak zaitun dan bakar selama seperempat jam sehingga perang keemasan, hidangkan dengan cranberry dan kacang cincang).

Sayur-sayuran dengan pate, terutamanya dengan humus, nampaknya menjadi standard parti. Walau bagaimanapun, disusun dengan elegan di atas pinggan besar dengan mangkuk kecil yang sepadan, ia boleh menjadi pembuka selera yang unik di pesta gaya XNUMXs.

Papan berputar untuk keju dan makanan ringan

Sebagai tambahan kepada humus, sayur-sayuran sesuai dengan guacamole, pate lada goreng (campurkan lada goreng dengan minyak zaitun dan bawang putih), keju kotej dicampur dengan sedikit bawang putih liar.

Kacang panggang adalah pembuka selera yang sangat elegan. Kita boleh cuba menyediakan beberapa versi perisa. Kacang itu ditaburkan dengan emas yang boleh dimakan dan akan kelihatan seperti ketulan emas kecil.

Ingatlah untuk menggunakan kacang dan biji yang tidak dipanggang dan tidak bergaram. Kita boleh menggunakan pecan, walnut, badam, kacang tanah, biji labu, biji bunga matahari. Untuk 5 cawan kacang, kita memerlukan 3 sudu besar mentega cair dan 3 sudu besar madu. Campurkan segala-galanya dan goreng selama kira-kira 25 minit pada 170 darjah.

Perhatian! Anda mesti menghidupkan kacang setiap 5 minit untuk mengelakkannya daripada terbakar. Jika kita suka rasa pedas, kita boleh masukkan 1 sudu kecil garam dan 1 sudu kecil lada sulah ke dalam minyak. Kacang panggang dalam mentega dengan tambahan rosemary segar, yang memberikan mereka aroma yang indah, juga rasa lazat. Pilihan kegemaran saya ialah kacang dan mentega, dua kali ganda jumlah sirap maple (6 sudu besar untuk 5 cawan kacang), dan 2 sudu besar rempah halia.

set makanan ringan

Salmon mousse ialah pembuka selera ringkas yang boleh diperah dengan beg paip untuk membuat sandwic yang sangat elegan. Campurkan 200g salmon salai dengan 300g keju krim semulajadi, 1 ulas bawang putih cincang dan 2 sudu besar dill cincang. Letakkan mousse salmon pada roti perang, sebaik-baiknya pada roti labu, dan taburkan dengan kepingan badam.

Fig tapenade adalah resipi parti kegemaran saya. Ia bagus untuk semua orang dan sesuai untuk baguette, keju dan batang grissini. Tuangkan 16 biji buah tin kering ke dalam 1 cawan air dan rebus sehingga lembut. Campurkan mereka dengan 320g buah zaitun hitam, 4 sudu besar caper, 2 sudu besar jus lemon, 1 sudu besar mustard Perancis, 2 ulas bawang putih dan ½ cawan minyak zaitun.