Bir pemulihan berbasikal gunung: mitos atau realiti?

Segelas kecil bir selepas berjalan-jalan adalah cara terbaik untuk menjadi lebih baik!

Kebanyakan penunggang basikal berpendapat demikian. Adakah begitu?

Komposisi pemakanan bir

Bir diperbuat daripada beberapa bahan asas:

• air
• bijirin dalam bentuk malt
• hop
• ragi

Komposisi komposisi mungkin termasuk bahan-bahan lain yang mempengaruhi rasa, keasidan, keupayaan berbuih ...

Berikut ialah komposisi bir semasa menurut Agensi Keselamatan Kesihatan Kebangsaan.

Bir "jantung pasaran" (4-5 ° alkohol).
Komposisi terperinci
konstituen	Kandungan purata
Tenaga, Peraturan EU No. 1169/2011 (kJ / 100 g)	156
Tenaga, Peraturan EU No. 1169/2011 (kcal / 100 g)	37,3
Tenaga, faktor H x Jones, dengan gentian (kJ / 100 g)	156
Tenaga, H x Faktor Jones, dengan Serat (kcal / 100 g)	37,3
Air (g / 100g)	92,7
Protein (g / 100g)	0,39
Protein Mentah, N x 6.25 (g / 100g)	0,39
Karbohidrat (g / 100g)	2,7
Zola (g / 100g)	0,17
Alkohol (g / 100g)	3,57
Asid organik (g / 100g)	Langkah-langkah
Garam natrium klorida (g / 100g)	0,0047
Kalsium (mg / 100 g)	6,05
Klorida (mg / 100 g)	22,8
Kuprum (mg / 100 g)	0,003
Besi (mg / 100 g)	0,01
Iodin (μg / 100 g)	4,1
Magnesium (mg / 100 g)	7,2
Mangan (mg / 100 g)	0,0057
Fosforus (mg / 100 g)	11,5
Kalium (mg / 100 g)	36,6
Selenium (μg / 100 g)
Natrium (mg / 100 g)	1,88
Zink (mg / 100 g)	0
Vitamin B1 atau tiamin (mg / 100 g)	0,005
Vitamin B2 atau riboflavin (mg / 100 g)	0,028
Vitamin B3 atau PP atau niasin (mg / 100 g)	0,74
Vitamin B5 atau asid pantotenik (mg / 100 g)	0,053
Vitamin B6 (mg / 100 g)	0,05
Vitamin B9 atau jumlah folat (mcg / 100g)	5,64
Vitamin B12 (/ g / 100 g)	0,02

Adakah bir disyorkan untuk pemulihan selepas bersenam?

Selepas senaman yang sengit, seperti berbasikal gunung, otot anda rosak. Terdapat mikro-lesi dalam gentian otot anda yang perlu dibaiki. Melalui proses inilah otot dipulihkan. Ini adalah proses yang melibatkan sintesis protein.

Badan anda juga mengalami dehidrasi. Ia mesti memulihkan isipadunya dalam air.

Bir mengandungi maltosa, yang menambah simpanan glikogen selepas bersenam. Ia juga mengandungi mineral dan vitamin yang bermanfaat untuk penyembuhan.

Walau bagaimanapun, ia adalah produk beralkohol, dan alkohol dalam bir adalah punca beberapa masalah yang tidak serasi dengan pemulihan berbasikal gunung:

• Yang pertama ialah faktor dehidrasi. Bir tidak dihidratkan semula, walaupun ia adalah 90% air. Sebaliknya, keperluan kita untuk membuang air kecil meningkat dan, sebagai tambahan kepada cecair, kita juga kehilangan garam mineral yang berharga. Ini meningkatkan risiko dehidrasi dan menyebabkan kekejangan.

• Kedua, selepas perlumbaan, ideanya adalah untuk menurunkan suhu badan, yang sudah berlabuh dengan baik semasa usaha di atas basikal. Minum alkohol meningkatkan suhu badan anda, yang bertentangan dengan kesan yang diingini.

• Ketiga, alkohol mengurangkan sintesis protein, membenarkan pembaikan otot, dan oleh itu, secara lalai, melambatkan proses pemulihan.

Untuk melengkapkan gambar, bir, kerana penampilan gasnya, adalah faktor yang mengganggu pencernaan.

Bagaimana dengan bir bukan alkohol?

1. Ini adalah minuman isotonik.

Apabila minuman mempunyai tekanan osmotik yang sama dan mengandungi jumlah karbohidrat, air dan natrium yang sama dengan darah, maka ia dianggap isotonik.

Ini adalah kes dengan kebanyakan bir bukan alkohol.

Minuman isotonik membantu mengekalkan penghidratan badan dan memudahkan penyerapan air selepas aktiviti sukan, menggalakkan penyerapan semua komponennya dalam usus, yang menggalakkan penghadaman yang lebih baik. (Ini tidak semestinya mengimbangi kesulitan yang berkaitan dengan keadaan gas bir yang mengganggunya)

2. Ia adalah minuman yang kaya dengan garam mineral.

Seperti bir "sebenar", kebanyakan bir bukan alkohol mengandungi bukan sahaja garam mineral, tetapi juga vitamin B2 dan B6, asid pantotenik, niasin, dan polifenol (bahan tumbuhan sekunder) dengan sifat antioksidan.

Semasa VTT, badan kita berpeluh, di mana ia kehilangan garam mineral, yang keseimbangannya penting untuk fungsi sel yang baik, mengekalkan pH dan menghantar impuls saraf ke seluruh badan.

Oleh itu, bir bukan alkohol, seperti minuman isotonik manis, adalah produk pemulihan yang baik selagi ia tidak mengandungi faktor perengsa alkohol.

Dan walaupun itu bermakna minum bir bukan alkohol, kami menyukai orang Jerman Selatan seperti Erdinger, yang mengekalkan watak asal mereka walaupun alkohol telah hilang.

Walau bagaimanapun, berhati-hati dengan nama "bir bukan alkohol", yang berpotensi mengandungi alkohol sehingga 1%. Berhati-hati dengan komposisi.

Minum bir selepas bersukan

Oleh itu, bir bukanlah produk yang membantu dalam pemulihan fizikal.

Sebaliknya, ia menawarkan detik keseronokan yang tidak boleh dicurahkan.

Sebaik-baiknya, jangan ambil selama dua jam berikutan usaha, lebih baik memberi tumpuan kepada bir di bawah 5 darjah alkohol dan minum yang kecil, maksimum 25 cl.

Batasan mental dan fizikal yang dikenakan oleh mana-mana penunggang basikal gunung semasa berjalan-jalan, berpotensi menimbulkan keperluan untuk berehat selepas bersenam.

Jadi: jika anda rasa ingin minum bir selepas pendakian anda, lakukan!

Ini juga merupakan detik penting untuk berseronok jika anda dan rakan anda sedang merakam filem keluar.

Jangan rasa bersalah, tetapi kekal sederhana.

Adakah anda bermimpi tentangnya?

Bir sejuk yang baik selepas usaha?

Yang meluncur, yang menyegarkan, yang meninggalkan sedikit kepahitan selepas menyentuh bibir anda.

Anda mempunyai botol sejuk dengan kondensasi menitis di tangan anda, anda hanya perlu membukanya untuk minum ... tidak ada masalah, kerana basikal anda dilengkapi dengan pembuka botol pada hendal!

Anda boleh memesan sendiri, UtagawaVTT telah mengeluarkan edisi terhad.