Teh hitam yang berbeza: 3 tawaran bukan standard untuk malam musim sejuk
Teh hitam boleh menjadi asas yang bagus untuk memanaskan koktel, sesuai untuk malam musim sejuk. Temui 3 resipi unik dari 3 bahagian dunia yang berbeza.
Teh hitam adalah teh yang paling mudah untuk dibuat. Proses membancuh hampir selalu terdiri daripada tiga langkah, sama ada anda lebih suka teh longgar atau uncang teh: kami hanya mendidihkan air pada suhu yang dikehendaki, tuangkan ke atas daun, dan selepas beberapa minit keluarkan beg atau teko. Walau bagaimanapun, penyerapan yang dibuat dengan cara ini boleh menjadi asas yang bagus untuk resipi yang sedikit lebih kompleks. Bila hendak mencubanya, jika tidak sekarang, apabila musim sejuk mula menunjukkan kemampuannya.
3 pilihan teh panas
Ke Hong Kong
Minuman itu secara zahirnya menyerupai minuman British yang popular di pulau-pulau, i.е. teh dengan susu. Walau bagaimanapun, melihat dengan teliti, kita akan melihat bahawa ia ditutup dengan buih yang halus, dan teh itu sendiri jauh lebih gemuk dan lebih manis daripada prototaip British. Ini disebabkan oleh fakta bahawa susu pekat biasanya digunakan untuk penyediaannya. Kami juga tidak tuangkan terus ke dalam cawan. Sebaliknya, bancuh teh hitam dahulu dalam cerek (pilihan terbaik ialah teh Ceylon, dua sudu teh buah-buahan kering setiap liter air), dan apabila air mendidih, tambah susu pekat (kira-kira 400 g) ke dalam infusi dan masak sehingga mendidih . minuman akan mendidih semula. Kemudian kami menapis semuanya melalui ayak (pada asalnya, penapis khas digunakan untuk ini, menyerupai stok, jadi honkonka kadang-kadang juga dipanggil teh stok) dan anda sudah selesai.
Adeline yang manis
Petang musim sejuk yang sejuk selalunya menjadi lebih menyenangkan dengan minum teh dengan oren dan bunga cengkih. Sweet Adeline adalah minuman untuk semua yang sudah bosan dengan resipi ini. Ia juga berasaskan teh hitam, tetapi bukannya oren, jus delima yang baru diperah dan batang kayu manis ditambah. Mana-mana teh hitam sesuai di sini, ia patut mencuba yang aromatik (contohnya, Buah Tropika Lipton). Tetapi bagaimana untuk memerah jus delima? Tiada alat khas diperlukan di sini - yang anda perlukan hanyalah beg kerajang kecil di mana anda meletakkan benih, kemudian hancurkannya dan tuangkan jus melalui sudut potong, rasa yang jauh lebih baik daripada semua minuman delima yang terdapat di kedai. . Jika anda mahukan teh dengan elektrik, anda juga boleh menambah rum ke dalam minuman anda.
Toddy panas
Sukar untuk membayangkan penawar yang lebih baik untuk selsema. Hot Toddy akan memanaskan badan anda serta-merta! Dalam kes ini, bagaimanapun, bukan sahaja disebabkan oleh teh panas, tetapi juga disebabkan oleh wiski, yang biasanya ditambah kepada koktel (rum atau cognac juga mungkin). Proses memasak adalah mudah: masukkan rempah (beberapa ulas, batang kayu manis, anise) dan satu sudu madu (gelap, contohnya, soba) ke dalam gelas tinggi, dan kemudian tuangkan teh hitam hangat (tetapi tidak panas!). . Kemudian perlahan-lahan campurkan segala-galanya dan tambah jus yang diperah setengah lemon dan sebahagian kecil wiski (lebih kurang 30 g). Pilihan terbaik ialah Ireland - resipi berasal dari negara ini.
Kali seterusnya anda membeku di perhentian bas, anda sudah tahu apa yang perlu dilakukan. Teh hitam adalah satu perkara, dan sementara menunggu air mendidih, ia berbaloi untuk mendapatkan beberapa tambahan lagi untuk menjadikan masa yang diingini dengan infusi hangat lebih menyenangkan.
