10 negara teratas di dunia dengan pengeluar susu tertinggi

Susu merupakan sumber langsung kalsium, protein dan nutrien lain dan diketahui telah dimakan oleh manusia sejak berkurun lamanya, terutamanya susu lembu. Selain menjadi minuman paling popular, susu ini malah mempunyai produk sampingan seperti keju, susu tepung, susu berwarna dan lain-lain lagi yang tidak boleh diabaikan, jika tidak ia tidak akan wujud tanpa susu.

Berikut ialah senarai sepuluh negara pengeluar susu teratas pada tahun 2022 bersama-sama dengan produk tenusu lain. Negara-negara ini mempunyai kapasiti pengeluaran susu terbesar dan bilangan lembu tenusu terbesar, yang menghasilkan berbilion kg susu setahun.

10. Great Britain - 13.6 bilion kg.

UK ialah negara pengeluar susu lembu ketiga terbesar di Kesatuan Eropah selepas Jerman dan Perancis. Walaupun negara ini telah mengeluarkan susu selama bertahun-tahun dan mempunyai beberapa ladang tenusu terbesar yang terletak di UK. Walaupun jumlah tahunan pengeluaran susu di UK, menurut FAO, adalah 13.6 bilion kg. Walau bagaimanapun, UK mengalami penurunan dalam bilangan lembu tenusu, yang jatuh sebanyak 61% pada 2014-2015, dan akibatnya daripada penurunan bilangan ladang tenusu berdaftar di United Kingdom.

9. Turki - 16.7 bilion kilogram

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, pengeluaran susu Turki telah meningkat dengan ketara, yang agak rendah sepuluh tahun lalu, kini, menurut FAO, kapasiti pengeluaran tahunan Turki adalah 16.7 bilion kg yang mengejutkan. Turki telah menambah bilangan lembu tenusu dan oleh itu menambah bilangan ladang tenusu untuk meningkatkan pengeluaran susu tahunan. Izmir, Balıkesir, Aydin, Canakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdag, Bursa dan Burger adalah pusat pengeluaran susu utama di Turki. Selain itu, negara itu turut mengeksport susu, terutamanya ke negara-negara Eropah seperti Sepanyol, Itali dan negara-negara Norway yang lain.

8. New Zealand - 18.9 bilion kilogram

New Zealand terkenal dengan lembu Jerseynya, yang menghasilkan lebih banyak liter susu berbanding baka lembu lain di dunia. Di samping itu, terdapat lebih 5 juta lembu tenusu di New Zealand dan bilangan ladang tenusu semakin meningkat setiap tahun, yang kebanyakannya terletak di Pulau Utara. Mereka turut membekalkan pelbagai produk tenusu seperti susu berwarna, susu tepung, krim, mentega dan keju ke negara-negara seperti Arab Saudi, Korea Selatan, Mesir, Nigeria, Thailand, Jepun dan Taiwan. Kerajaan New Zealand juga sedang berusaha untuk meningkatkan pengeluaran susu tahunan menggunakan teknologi baharu dan peralatan tenusu.

7. Perancis - 23.7 bilion kilogram

Perancis berjaya menduduki tempat ke-7 dalam ranking negara pengeluar susu dengan jumlah pengeluaran 23.7 bilion kg susu setahun, dan Perancis adalah negara pengeluar susu kedua terbesar selepas Jerman dalam Kesatuan Eropah. Terdapat lebih daripada 70,000 ladang tenusu berdaftar dan sejuta lembu tenusu di Perancis, serta pelbagai perusahaan pengeluaran susu. Kebanyakan tumbuhan ini dikhususkan untuk memproses susu kepada pelbagai produk tenusu dan susu eksport yang tidak digunakan dalam negara ke negara jiran seperti Itali dan Sepanyol.

6. Rusia - 30.3 bilion kilogram

Seperti yang kita tahu, Rusia adalah benua terbesar di bumi dan populasi Rusia agak kecil. Rusia kini menduduki tempat keenam dalam senarai syarikat pengeluar susu, walaupun bilangan lembu tenusu berkurangan dengan ketara setiap tahun, dan pelabur Rusia sedang mencari peluang untuk membina ladang tenusu terbesar di China. Moscow Rusia adalah kawasan penggunaan susu terbesar di Rusia.

5. Jerman - 31.1 bilion kilogram

Negara pengeluar susu terbesar di Eropah dengan teknologi dan peralatan terkini untuk meningkatkan pengeluaran tenusu tahunan. Mengikuti Perancis dan UK, Jerman menghasilkan 31 bilion kg susu setahun dan juga mengeksport susu ke negara Eropah yang lain. Pada masa ini terdapat 4.2 juta lembu tenusu di Jerman dengan lebih daripada 70,000 ladang tenusu berdaftar. Wilayah timur dan barat Jerman terlibat secara aktif dalam perniagaan tenusu. Walaupun kenaikan harga tanah untuk penternak tenusu dan pemodenan lain menghentikan pengeluaran susu di Jerman.

4. Brazil - 34.3 bilion kilogram

Brazil bukan sahaja pembekal utama bahan mentah seperti mangan dan tembaga, tetapi juga berada di kedudukan keempat dalam kalangan syarikat pengeluar susu. Dengan pengeluaran tahunan sebanyak 4 kg susu, Brazil dapat memenuhi keperluan pasaran domestik, serta mula membekalkan susu dan produk tenusu ke negara lain. Kerajaan Brazil juga melakukan usaha besar untuk meningkatkan pengeluaran pada kos yang lebih rendah. Tetapi sebab utama pengeluaran susu yang mengejutkan adalah baka lembu khas, dipanggil lembu Gir, yang berasal dari India. Lembu ini terkenal dengan pengeluaran susu yang banyak. Perniagaan tenusu sebenarnya telah meningkatkan ekonomi Brazil sejak beberapa tahun lalu.

3. China - 35.7 bilion kg.

Negara Asia ini merupakan negara pengeluar susu lembu kedua terbesar di Asia selepas India. China kini sedang membina 100,000 ladang tenusu untuk mengimbangi permintaan susu dari negara seperti Rusia, yang memutuskan untuk tidak mengimport susu dari Kesatuan Eropah dan Amerika Syarikat. Ladang tenusu ini akan menjadi tiga kali lebih besar daripada ladang tenusu terbesar di Amerika Syarikat. Dan ia juga akan memberikan China kedudukan utama di Asia dalam menghasilkan kuantiti susu yang banyak. China tidak lama lagi akan menjadi pengimport terbesar susu lembu selepas pembangunan ladang tenusu selesai.

2. India - 60.6 bilion kilogram

India adalah pengeluar susu lembu kedua terbesar dan negara pengeluar susu kerbau nombor satu di dunia. Hari ini, India menyumbang 9.5% daripada pengeluaran susu lembu dunia melalui 130,000 80 ladang tenusu. Walaupun 52% daripada susu berasal dari ladang tenusu, yang kemudiannya dikumpulkan oleh tenusu tempatan. Organisasi tenusu terkemuka India, Amul menghasilkan sejumlah 1000 lakh liter susu setiap hari, iaitu lebih banyak daripada ladang tenusu lain di dunia. Dan di India terdapat lebih banyak ladang tenusu seperti Amul. India juga merupakan pengguna susu terbesar, tetapi ia mengeksport susu ke banyak negara termasuk Pakistan, Bangladesh, Emiriah Arab Bersatu, Nepal, Bhutan dan Afghanistan.

1. Amerika Syarikat - 91.3 bilion kilogram.

Dengan kapasiti pengeluaran susu lembu terbesar, Amerika Syarikat menduduki tempat pertama dalam pengeluaran susu di dunia. Di AS, ladang tenusu sederhana dan besar mempunyai lebih 1 lembu setiap satu dan 15,000 lembu setiap ladang tenusu kecil. Negeri-negeri utama di Amerika ialah Idaho, New York, Wisconsin, California, dan Pennsylvania, yang menghasilkan paling banyak susu lembu. Selain itu, AS juga mengeksport susu ke negara Amerika yang lain seperti Chile, Argentina dan Kanada.

Ini adalah senarai sepuluh negara pengeluar susu terbesar mengikut kapasiti tahunan. Untuk susu kerbau, India menduduki tempat pertama, dan untuk susu lembu, Amerika Syarikat menduduki tempat pertama. Lebih-lebih lagi, terdapat negara lain yang mengeluarkan susu daripada haiwan dan lembu lain. Australia menduduki tempat pertama jika kami memasukkannya ke dalam senarai ini. Walau bagaimanapun, susu adalah nutrien penting dan pengeluaran yang seimbang diperlukan untuk memenuhi permintaan, dan negara seperti Brazil, AS dan India bukan sahaja menghasilkan susu terbanyak, tetapi juga menjadi lebih kukuh dari segi ekonomi melalui eksport. Akibatnya, perniagaan tenusu memberi manfaat kepada kesihatan rakyat biasa dan faedah ekonomi di peringkat antarabangsa.