Nilai Kami: Kuasa Pendekatan Berpusatkan Rakyat
Di Shake Shack, pekerja yang gembira adalah kunci untuk mewujudkan pelanggan yang gembira.
Terdapat banyak perbezaan antara Shake Shack dan Chapel Hill Tyre. Shake Shack menjual burger dan shake. Kami servis kereta.
Shake Shack telah diasaskan pada tahun 2004. Kami telah beroperasi sejak tahun 1953.
Lima tahun yang lalu adalah baik untuk Chapel Hill Tire; kami membuka tiga kedai baharu dan berkembang ke Raleigh. Shake Shack menunjukkan prestasi yang lebih baik sedikit, dengan jualan meningkat daripada $217 juta pada 2014 kepada $672 juta pada 2019.
Namun, ada satu perkara yang menyatukan kami. Shake Shack mengambil pendekatan berpusatkan pekerja untuk menguruskan syarikatnya. Dan begitu juga kita.
Ketua Pegawai Eksekutif Shake Shack Randy Garutti percaya bahawa kebanyakan pertumbuhan syarikatnya datang daripada pekerja yang bekerja di atas dan di luar. "Lima puluh satu peratus pekerja," dia memanggil mereka. Mereka adalah ahli pasukan yang mesra, mesra, bermotivasi, penyayang, sedar diri dan intelek. 51 peratus adalah penunjuk kemahiran emosi yang diperlukan untuk berjaya di tempat kerja; 49 peratus menerangkan kemahiran teknikal yang diperlukan.
Lima puluh satu peratus pekerja berusaha untuk mencapai keputusan kejohanan, layanan yang cemerlang dan memperkaya, menjiwai budaya kita dan secara aktif membangunkan diri dan jenama,” kata Garutti dalam temu bual dengan majalah QSR.
Anda tidak boleh menipu cara anda untuk menarik 51 peratus. Menurut Garutti, anda mendapatkannya dengan membayar gaji yang lebih tinggi, faedah yang lebih besar, dan layanan yang lebih baik secara umum. Kerana Pengasas Shake Shack Danny Meyer menyatakan bahawa banyak syarikat yang cemerlang dalam perkhidmatan pelanggan sering menjadi senarai teratas "tempat terbaik untuk bekerja."
"Kami tidak dapat membantu tetapi bersetuju," kata presiden Chapel Hill Tyre dan pemilik bersama Mark Pons. "Anda tidak boleh mempunyai pengalaman pelanggan yang hebat tanpa pekerja yang gembira."
Memandang ke hadapan, pengurusan Shake Shack meramalkan bahawa jualan syarikat akan melebihi $891 juta menjelang akhir 2021. Dan kami percaya pendekatan berpusatkan orang yang kuat mereka adalah kekuatan terbesar mereka dalam kerja mereka untuk mencapai kejayaan ini.
"Kami dalam perniagaan yang diterajui orang," kata Meyer kepada majalah QSR. “Inilah yang kami lakukan lebih baik daripada sesiapa sahaja, dan inilah cara kami akan terus melabur supaya beberapa dekad dari sekarang kami mempunyai restoran yang berdiri di sebelah pemimpin yang hebat. Tetapi ia tidak akan pernah mudah."
"Betul," kata Pons. “Ia bukan mudah. Mendapatkan set nilai yang betul hanyalah permulaan. Anda mesti membina budaya anda di sekitar nilai-nilai ini. Kami di Chapel Hill Tyre mempunyai lima nilai teras: berusaha untuk kecemerlangan, melayan satu sama lain seperti keluarga, katakan ya kepada pelanggan kami dan satu sama lain, bersyukur dan membantu, dan menang sebagai satu pasukan. Setiap minggu kami memberi tumpuan kepada satu nilai dan pasukan membincangkan bagaimana kami boleh melaksanakannya dalam semua yang kami lakukan.”
"Sebagai contoh, salah seorang pekerja kami baru-baru ini menerima peluang luar biasa untuk menghayati nilai kami berkata ya kepada pelanggan," kata Pons. “Seorang pelanggan yang baru menjalani pembedahan menghubungi kedai dan bertanya sama ada kami boleh mengambil ubat preskripsinya. Memikirkan nilai ini dan mengetahui bahawa dia tidak mempunyai tempat lain untuk beralih, pekerja itu bersetuju untuk mengambil preskripsi itu."
“Kami juga percaya bahawa nilai kami adalah alat pembelajaran yang hebat. Perniagaan ini memerlukan fleksibiliti. Untuk bersikap responsif, kami memperkasakan pekerja untuk membuat keputusan,” kata Pons, “dan selagi anda boleh menggunakan lima nilai teras kami untuk menjawab cara anda membuat keputusan, anda adalah baik.”
Kembali kepada sumber
