Robert Maklovich ialah seorang gourmet, pengembara dan kegemaran orang ramai.
Содержание
Seorang lelaki yang, dengan dengkur yang menggembirakan, boleh berkata lebih daripada yang lain, menggunakan seribu kata-kata yang luhur, sybarite, yang dikenali oleh kanak-kanak dari kisah menawan Mami Fatale, ialah Robert Maklovich. Siapa salah seorang chef yang paling disayangi di Poland? Apakah laluannya ke gelombang populariti yang lain - kali ini di YouTube.
/
Memasak, merasa dan menemui
Apabila program televisyen Robert Maklovich hilang, ramai yang tertanya-tanya apa sebenarnya yang berlaku. Semua orang sudah biasa dengan program memasak di mana hos bercakap tentang ramuan, sejarah dan watak menarik dengan rasa ingin tahu dan semangat yang terbuka. Penceritaan yang pantas itu agak mengingatkan sekeping barok - kata sifat dan simile yang unik, banyak ayat, tatabahasa dan diksi yang sempurna, begitu bercirikan. Adalah dipercayai bahawa dia kembali bekerja dalam gastronomi. Mungkin segelintir orang tahu bahawa hos kegemaran mereka bukanlah seorang chef, walaupun dia banyak melakukan gastronomi.
Robert Maklovich belajar undang-undang dan sejarah di Universiti Jagiellonian. Rupa-rupanya, dia pernah merawat seorang kawan dengan Wiener schnitzel kelas pertama. Dia memperkayakan rasa dengan cerita yang unik - bukan sahaja tentang sejarah schnitzel itu sendiri, tetapi juga tentang pengaruh Zaborov dan penternakan babi di Republik Rakyat Poland terhadap kecintaan besar orang Poland terhadap daging babi. Dia ditawarkan untuk menulis ulasan makanan untuk "Akhbar" di Krakow. Kemudian dia juga menulis untuk Przekrój, Wprost dan Newsweek. Banyak penerbitan dicipta dengan kerjasama orang yang hebat - Piotr Bikont, yang mungkin diingati oleh sesetengah orang dari penampilannya di televisyen (ingat dua pengawal di hospital dalam filem "Leydis"? Mereka adalah kawan Robert Maklovich dan Piotr Bikont) atau yang terkenal festival masakan Europa na Widelcu, yang dianjurkan oleh di Wroclaw.
Adalah selamat untuk mengatakan bahawa duo Bikont Maklovich adalah pendahulu fesyen untuk makanan, merasa, memasak di khalayak ramai, merasa dan penemuan. Europa na Widelcu tidak pernah menjadi pesta makanan - ia adalah festival sebenar dengan penyertaan institusi kerajaan, perpustakaan, muzium, bengkel, mesyuarat, makan malam bertema, dan tetamu dijemput bukan sahaja dari dunia memasak, tetapi juga dari dunia seni. Perayaan itu menunjukkan bahawa perkara yang paling penting dalam makanan ialah manusia, komuniti, kegembiraan, keseronokan dan keterbukaan. Maklovich dan Bikont menulis beberapa buku mani bersama-sama: Meja dengan Kaki Patah (lajur yang sangat baik di sempadan - separuh daripada skrol itu lebih baik) dan Dialog Lidah dengan Syurga (karya agung epistolografi masakan). .
Lihat teks kami yang lain tentang orang terkenal yang berkaitan dengan dapur:
- Yotam Ottolenghi adalah masakan Timur Tengah yang menyelerakan dan mengenyangkan.
- Nigella Lawson: Dewi Rumah
- Chef, mentor, pemimpi - siapa Jamie Oliver?
Dalmatia dan masakan luar
Apabila televisyen mula menyiarkan McClovich on the Go, penonton mula mendapati bahawa dia boleh memasak lebih daripada sekadar dapurnya sendiri. Set meja di udara terbuka, alas meja yang terdedah kepada tiupan angin, sudu terbang, dan pada masa yang sama penyampai yang ceria dan sedikit ironis, bersemangat menyediakan hidangan dari masakan berikutnya. Apa yang menjadikan program Maklovich berbeza daripada program lain ialah rasa ingin tahu dan rasa hormatnya terhadap orang lain dan budaya mereka. Resipi itu sendiri adalah penting, tetapi mereka tidak pernah mengaburkan aspek budaya-manusia. Satu cara atau yang lain, semua penonton sedang menunggu "adakah anda tahu itu" atau "Saya mempunyai anekdot seperti itu di sini." Mungkin, kebanyakan penonton menonton program itu untuk hos dan pengetahuannya yang hebat, dan bukan untuk hidangan. Terima kasih kepada Robert Maklovich bahawa orang Poland menemui Dalmatia. Dia mendedikasikan sebuah buku untuknya.
Apabila seseorang pergi bercuti untuk berehat, Maklovich mengembara untuk menemui. Dalmatia adalah tanah yang penuh dengan matahari, air biru, pantai yang indah dan masakan yang luar biasa. Memandangkan ramai rakan senegara menggunakan azimatnya, mengapa tidak ada yang mendedikasikan buku kepadanya? Pengarang, dengan pengetahuan semula jadinya, menggalakkan pembaca untuk membawa perisa Croatia ke rumah Poland: dia memahami bahawa beberapa bahan akan sukar diperoleh, jadi dia mencadangkan pengganti. Bagi mereka yang tidak biasa dengan Dalmatia, dia telah menyediakan glosari, yang mana anda boleh mencuba hidangan tertentu yang dia cadangkan.
Kita semua mengingati kuasa Austria-Hungary daripada pelajaran sejarah kita. Bagaimanakah anda makan semasa zaman kegemilangan Habsburg? Apa yang tinggal dari warisan mereka? Dalam bukunya Ck Kuchnia, penulis menggabungkan lajur sejarah dengan resipi yang kini menjadi warisan masakan Hungary, Republik Czech, Romania, Austria, Bosnia, Slovakia dan Itali utara. Beberapa lajur adalah percubaan untuk membina semula peristiwa berdasarkan membaca akhbar dan nota sebelum perang. Dalam buku itu, kita tidak akan menemui gambar bengkok hidangan seperti gula-gula, tetapi cat air yang cantik. Sesetengah mungkin keliru dengan kekurangan gambar dan panjang naratif, tetapi itulah yang menjadikan buku ini dan pengarangnya unik.
Robert Maklovich dan saluran YouTubenya
Baru-baru ini, Robert Maklovich ialah bintang YouTube, wira meme dan video Tik-Tok. Ini tidak sepatutnya mengejutkan - dia adalah watak yang anda pasti suka. Cara kami menikmati herring Sweden yang diperap, membandingkannya dengan keju masak terbaik, sememangnya mahir. Sama indahnya bunyi kelenjar air liur anda apabila anda memotong cebisan makanan untuk merasainya. Di samping itu, hanya dia yang boleh bercakap dengan begitu menawan dan penuh emosi. Pesona rancangannya yang tidak dapat digambarkan dan gaya pada kameranya juga berfungsi dengan baik dengan penonton yang lebih muda, bagi ramai orang yang kini menonton Encik Robert di YT, rancangan TVnya adalah kenangan zaman kanak-kanak yang nostalgia.
Malah dalam program "Membakar", di mana dia menjadi penghubung antara peserta dan perantis, tuan pastri menjadi bintang. Kamera menyayanginya dan dia tahu apa yang perlu dikatakan dan cara menarik perhatian penonton.
Jika seseorang sedang mencari panduan makanan terbaik di negara yang berbeza, dia pasti harus melanggan salurannya. Ia penuh dengan jenaka, ironi diri dan gambar yang sangat baik. Maklovich adalah contoh orang yang tidak takut mencuba perkara baru (bukan sahaja dari gastronomi), tahu bagaimana menceritakan kisah menarik dan menakluk penonton dari semua peringkat umur.
Anda boleh mendapatkan lebih banyak teks tentang AvtoTachki Passion dalam bahagian yang saya masak.
